A jól megválasztott alapanyagokból készült vacsorák után reggelig nem fogsz megéhezni.
A vacsorának nem kell feltétlenül állandóan balzsamecetes zöld salátából állnia, némely alapanyagokból nem csak ínycsiklandó, hanem laktató, mégis kalóriaszegény fogások varázsolhatóak az asztalra.
A nap utolsó étkezésénél érdemes alaposan megválogatni, mit fogyaszt az ember, tekintve, hogy ezután már jó esetben a mozgásszegény pihenőidő érkezik el, így ha valaki gyakran kalóriadús falatok után nyúl, az könnyen makacs zsírpárnákkal szembesülhet.
Laktató diétás vacsorák
Változatos fogyókúrás módszerek léteznek, de a legtöbb diéta a három főfogást, a tízórait és az uzsonnázást írja elő, és mindegyik nagy szereppel bír a vércukorszint stabilitásának megőrzésében. Ha lezuhan, az falásrohamokat és szénhidrátéhséget idézhet elő. Nem beszélve arról, hogy a kalóriák adják a szervezetnek az energiát, és egyénenként változik, kinek mennyi kalóriabevitelre van szüksége egy nap – ezt könnyedén ki lehet számolni. Az étrend tervezésekor érdemes tápanyagokban, rostokban gazdag élelmiszereket választani, legyen szó a reggeliről, az ebédről vagy épp a vacsoráról – ez utóbbihoz adunk most néhány olyan ötletet, amik nem érik el a 400 kalóriát sem.
Lencsesaláta
A lencsesaláta az egyik legjobb választás könnyed, laktató vacsora gyanánt. A lencse kiemelkedő rosttartalommal bír, melynek nagy része emésztetlenül halad végig a bélrendszeren, táplálva a jótékony bélbaktériumokat. 2-3 szedőkanálnyival bátran ehetsz belőle.
Kuszkuszsaláta
A gyorsan elkészíthető kuszkuszsaláta szintén kiadós, mégis kalóriaszegény fogás, melyet a paradicsom, a rostban bővelkedő zöldborsó és a fehérjékben, kalciumban gazdag mozzarella koronáz meg. Két szedőkanálnyi belőle bőven elég ahhoz, hogy reggelig elkerüljön az éhség.
Avokádós csirkemellsaláta
Érdemes időnként az avokádós csirkemellsalátát is beiktatni a nap utolsó étkezésekor, az esszenciális zsírokban, fehérjékben és rostokban gazdag fogás hosszan tartó teltségérzetet okoz. A recept egy adagja nem éri el a 400 kalóriát sem.
Zöldséges quinoasaláta
A quinoát is érdemes gyakran fogyasztani, tekintve, hogy alacsony szénhidráttartalma mellé magas fehérjetartalom társul, mely eleve jóllakottsághoz vezet, miközben az izmokat is táplálja. A zöldséges quinoasalátából akár három szedőkanálnyit is megehetsz, hidegen és melegen is fogyasztható.
Karfiolos, krumplis curry
Az alacsony kalóriatartalmú karfiol szintén remek alapanyaga a diétás ételeknek, akik szeretik a keresztesvirágú zöldséget, azoknak hamar a kedvencük lesz a karfiolos, krumplis curry, mely egytálételként is megállja a helyét. Értékes rostokkal és vitaminokkal látja el a szervezetet, két-három szedőkanálnyit bátran ehetsz belőle.
Töltött kelkáposzta
A paradicsomos darált hússal töltött kelkáposzta nem csak nagyon finom, hanem fontos ásványi anyagokkal és vitaminokkal, rostokkal lát el. A kelkáposzta bizonyítottan csökkenti az étvágyat, és felgyorsítja az anyagcsere-folyamatokat. Két tekerccsel elfogyaszthatsz belőle vacsora gyanánt.
Grillezett csirkemell tortillatekercsbe
Aki kenyérfélére vágyna az esti órákban, az se csüggedjen, hiszen a grillezett csirkemell tortillatekercsbe töltve kielégíti ezen igényüket. A könnyed, mégis laktató fogás fehérjékben és rostokban egyaránt bővelkedik, egy tortilla elfogyasztásával pedig még a 400 kalóriát sem léped túl – ha teheted, válaszd a teljes kiőrlésű fajtát.
Alufóliában sült tőkehalfilé
A hal fogyasztására is érdemes figyelmet fordítani, hiszen sovány fehérje, és tele van értékes esszenciális olajokkal. Az alufóliában sült tőkehalfilé sült zöldségekkel nagyon finom, kiadós fogás, mely magas rosttartalma miatt az emésztést is támogatja.
Forrás: femina.hu
